Desserts

Bohri Malpura Recipe

Bohri Malpura Recipe

Bohri Malpura Recipe

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 3

Ingredients
  

  • 2 cups Water
  • 2 Cardamom
  • 1 cup Sugar
  • 1 cup All Purpose Flour
  • 1/2 cup Semolina
  • 1/2 tsp Baking Powder
  • 1/4 tsp Cardamom Powder
  • 1 cup Milk
  • 2-4 tbsp. Oil
  • Almonds For Garnish
  • Pistachio For Garnish

Instructions
 

  • To prepare sugar syrup, pour water into a deep pan. Add green cardamom and sugar, and whisk to help the sugar dissolve quicker. Cook until the sugar dissolves completely.
  • In a bowl add flour, semolina, baking powder, cardamom powder, and mix well. Now pour milk gradually and make a thick mixture.
  • Heat oil in a pan and pour the prepared flour mixture into the pan and cook each side for 3 minutes. Take them out on a plate when done from both sides.
  • Drizzle sugar syrup. Garnish with pistachios and almonds.

بوہری مالپورہ کی ترکیب

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 3

Ingredients
  

  • پانی 2 کپ
  • الائچی 2
  • شکر 1 کپ
  • تمام مقصد آٹا 1 کپ
  • سوجی 1/2 کپ
  • بیکنگ پاوڈر 1/2 چائے کا چمچ
  • الائچی پاؤڈر 1/4 چائے کا چمچ
  • دودھ 1 کپ
  • تیل 4-2 کھانے کا چمچ
  • گارنش کے لیے بادام
  • گارنش کے لیے پستا

Instructions
 

  • چینی کا شربت تیار کرنے کے لیے ایک گہرے پین میں پانی ڈالیں۔ ہری الائچی اور چینی شامل کریں، اور چینی کو تیزی سے گھلنے میں مدد کے لیے ہلائیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو جائے۔
  • ایک پیالے میں میدہ، سوجی، بیکنگ پاؤڈر، الائچی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اب آہستہ آہستہ دودھ ڈالیں اور گاڑھا مکسچر بنائیں۔
  • ایک پین میں تیل گرم کریں اور تیار شدہ میدے کا مکسچر پین میں ڈالیں اور ہر طرف 3 منٹ تک پکائیں۔ جب دونوں طرف سے ہو جائے تو انہیں پلیٹ میں نکال لیں۔
  • بوندا باندی چینی کا شربت۔ پستے اور بادام سے گارنش کریں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating