پیاز کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ آپ یہ کام تیز چاقو، مینڈولن، یا اپنے فوڈ پروسیسر پر موجود سلائسر ڈسک سے کر سکتے ہیں، یکساں سائز کے ٹکڑوں کے لیے۔
پیاز فرائی کریں
ایک بڑے، گہرے برتن میں تقریباً ایک انچ تیل گرم کریں۔ ایک بار گرم ہونے پر (درمیانی آنچ پر)، پیاز ڈالیں اور انہیں بھوننے دیں یہاں تک کہ براؤن اور کرسپی ہو جائے (2-4 منٹ)۔ یہ یقینی بنانے کے لیے کبھی کبھار ہلائیں کہ وہ یکساں طور پر تل رہے ہیں۔
کرسپی فرائیڈ پیاز کیسے اسٹور کریں
آپ ان خستہ پیاز کو 4-5 دن پہلے تک تیار کر سکتے ہیں (اور ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کر سکتے ہیں) یا 2 ہفتے پہلے تک (فریج میں محفوظ کر سکتے ہیں)۔ استعمال کرتے وقت، آپ انہیں اوون یا ایئر فریئر میں 375ºF/190ºC پر صرف چند منٹوں کے لیے دوبارہ کرسپ کر سکتے ہیں۔
منجمد کریں: کرسپی پیاز کو ٹھنڈا ہونے دیں، پھر فریزر میں محفوظ بیگ میں رکھیں اور 4-6 ماہ کے درمیان منجمد کریں۔