چکن کو ایک پیالے میں رکھیں اور پسا ہوا لہسن ڈالیں۔
کٹے ہوئے اسپرنگ پیاز کے علاوہ باقی تمام اجزاء شامل کریں۔
اس میں مکس کریں۔
5-6 کھانے کے چمچ سوس ڈالیں۔
سوس کو ایڈجسٹ کریں، اگر آپ اسے زیادہ مصالحہ دار نہیں چاہتے تو کم استعمال کریں۔
اس میں مکس کریں، تھوڑا سا دھنیا ڈالیں، یہ اختیاری ہے۔
اسے کم از کم ایک گھنٹے کے لیے میرینیٹ کرنے کے لیے چھوڑ دیں یا آپ اسے رات بھر فریج میں رکھ کر میرینیٹ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ اسے فریج میں چھوڑ دیں تو پیالے کو کلنگ فلم سے ڈھانپ دیں۔
ٹرے کو فوائل سے لائن کریں اور اوپر تار کا ریک رکھیں، اب اس پر چکن رکھ دیں۔ ان کو پکانے کے لیے آپ کو دو ٹرے کی ضرورت ہوگی۔
اوون کو 5-10 منٹ تک گرم کریں، پھر فین اسسٹڈ اوون پر گیس مارک 6/200c پر تقریباً 50 منٹ تک یا چکن بننے تک بیک کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب ایک طرف مکمل نظر آئے تو ٹکڑوں کو ادھر ادھر موڑ دیں۔