ایک برتن میں مکھن ڈالیں اور اسے پگھلنے دیں۔
لونگ، دار چینی کی چھڑیاں، کالی الائچی، زیرہ، سوکھی لال مرچ، کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پیاز ڈال کر ہلکا سنہری ہونے تک بھونیں۔
ادرک لہسن کا پیسٹ، ہری مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
ٹماٹر ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور 4-5 منٹ تک پکائیں۔
چنا دال ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
نمک، سونف کا پاؤڈر، دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
چکن اسٹاک کیوب شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور 1-2 منٹ تک پکائیں۔
پانی ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور ابالنے پر لائیں، ڈھک کر درمیانی آنچ پر ہلکی آنچ پر پکائیں (14-15 منٹ)۔
چاول ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور تیز آنچ پر پانی کم ہونے تک پکائیں (4-5 منٹ)۔
تلی ہوئی پیاز، ہری مرچیں ڈال کر کچن کے کپڑے اور ڈھکن سے ڈھانپیں پھر ہلکی آنچ پر 10-12 منٹ تک پکائیں۔
تلی ہوئی پیاز سے گارنش کریں اور سرو کریں!