ایک بلینڈر جگ میں ٹماٹر، تلی ہوئی پیاز اور ہری مرچ ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر کے ایک طرف رکھ دیں۔
ایک پیالے میں دہی، تکہ مصالحہ، لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
چکن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں، ڈھانپ کر 30 منٹ کے لیے میرینیٹ کریں۔
ایک کڑاہی میں کوکنگ آئل، میرینیٹ شدہ چکن ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک چکن نرم نہ ہو جائے (12-15 منٹ) پھر تیز آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک تیل الگ نہ ہوجائے۔
بٹن لال مرچیں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
ملا ہوا مرکب شامل کریں اور 2-3 منٹ تک اچھی طرح مکس کریں۔
دھنیا پاؤڈر، نمک، زیرہ، لال مرچ پاؤڈر، گرم مصالحہ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آنچ پر 4-5 منٹ تک پکائیں۔
ہلکی آنچ پر کریم ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
خشک میتھی کے پتے، تازہ دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر 10-12 منٹ تک پکائیں۔
سرونگ مٹی کے برتن میں دیسی گھی ڈالیں اور گلنے دیں۔
شملہ مرچ، پیاز ڈال کر ایک منٹ کے لیے بھونیں۔
تیار شدہ چکن ہانڈی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
تلی ہوئی پیاز سے گارنش کریں اور سرو کریں۔