Go Back

گھریلو نازک کباب بنانے کی ترکیب

Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 5

Ingredients
  

  • چکن کا قیمہ ½ کلو
  • دہی ½ کپ
  • بیسن 4 کھانے کے چمچ
  • پسا ہوا کچا پپیتا 2 کھانے کے چمچ
  • پیاز ½1 کپ
  • براؤن پیاز ½ کپ
  • تیل تلنے کے لیے یا صاف مکھن
  • کوئلہ 1 ٹکڑا
  • نمک حسب ذائقہ

گیلے اجزاء کو پیس لیں

  • ادرک لہسن 2 کھانے کے چمچ
  • کالی الائچی 2
  • سبز الائچی 6
  • لونگ 4
  • دار چینی 1
  • جائفل ½ چائے کا چمچ
  • جاوتیری ½ چائے کا چمچ
  • بٹن لال مرچیں بھنی اور پیس لیں 6

Instructions
 

  • نمک، پیسے ہوئے تمام اجزاء اور دہی کے ساتھ میرینیٹ کریں، اچھی طرح مکس کریں، باقی تمام اجزاء شامل کریں اور 1 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
  • پسی ہوئی بھوری پیاز میں ڈالیں، کوئلے کا دم دیں، چپٹے گولوں میں بنائیں، کبابوں کو گرل پین پر تھوڑا سا تیل ڈال کر بھونیں۔