ایک پیالے میں قیمہ اور کوفتے کے لیے تمام اجزاء کو مکس کریں، اچھی طرح پیس کر گولیاں بنا لیں، تیل میں بھونیں، ایک طرف رکھ دیں۔
مصالحے کے لیے
تیل گرم کریں، اس میں ابلی ہوئی اور پسی ہوئی پیاز ڈال کر مسالا، پسے ہوئے ٹماٹر، پسے ہوئے بادام، مصالحہ اچھی طرح بھونیں، ڈیڑھ کپ پانی ڈالیں، 1 چمچ چنے کا آٹا ملا کر 10 منٹ تک پکائیں، آخر میں کریم، تلا ہوا کوفتا اور دھنیا ڈال دیں۔