اپنی بھاری کریم کو ایک پیالے یا اپنے اسٹینڈ مکسر کے پیالے میں شامل کریں۔
کم رفتار پر بیٹ کریں پھر درمیانے درجے تک بڑھائیں کیونکہ کریم گاڑھا ہو جاتا ہے اور کم چھڑکتا ہے۔
آپ دیکھیں گے کہ کریم وائپڈ کریم میں بدل جائے گی۔ مکھن بنانے کے لیے اس قدم سے گزرتے رہیں۔
اس کے بعد کریم مائع اور ٹھوس ٹھوس میں الگ ہوجائے گی۔ مائع آپ کی چھاچھ ہے۔ ٹھوس چیزیں مکھن ہیں۔
چھاچھ کو پکڑنے کے لیے ایک پیالے پر ہر چیز کو چھان لیں اگر آپ اسے رکھنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔
جب مکھن اب بھی اسٹرینر میں ہے، اسے ہلاتے ہوئے ٹھنڈے پانی سے دھولیں۔ یہ کسی بھی اضافی چھاچھ کو ختم کردے گا اور آپ کو مکھن کے لیے ایک طویل شیلف لائف دے گا۔
اب آپ اس میں نمک، یا کوئی اور مصالحہ جو آپ چاہیں شامل کر سکتے ہیں!