چنا مصالحہ پاؤڈر بنانے کی آسان ترکیب

Prep Time 5

Cook Time 10

Total Time 15

Cuisine Pakistani

سب سے پہلے ایک پین میں ¼ کپ دھنیا، ¼ کپ زیرہ، 2 عدد کالی مرچ، 1 عدد لونگ، 2 پھلی کالی الائچی، 2 انچ دار چینی، 1 جاویتری ، 1 عدد سونف، 1 عدد زیرہ لیں۔
ہلکی آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مصالحہ خوشبودار نہ ہو جائے۔
مزید، 10 سوکھی لال مرچیں ڈالیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ مرچ پھول نہ جائے اور کرنچی نہ ہوجائے۔
مکمل طور پر ٹھنڈا کریں اور مکس میں منتقل کریں۔
2 چمچ آمچور، 2 چمچ قصوری میتھی اور 1 چمچ ہلدی شامل کریں۔
بغیر کوئی پانی ڈالے باریک پاؤڈر میں بلینڈ کریں۔
آخر میں چنا مصالحہ پاؤڈر تیار ہے۔ طویل شیلف لائف کے لیے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں اور ضرورت پڑنے پر چنا مصالحہ تیار کریں۔