Go Back

چکن چلی میکرونی کی ترکیب

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 3

Ingredients
  

  • چکن بونلیس سٹرپس ½ کلو
  • تیل 1 کھانے کا چمچ
  • نمک ½ چائے کا چمچ
  • کالی مرچ پاؤڈر ¼ چائے کا چمچ
  • میکرونی 400 گرام
  • نمک 1 چائے کا چمچ
  • پانی حسب ضرورت
  • تیل 2 کھانے کے چمچ
  • لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ
  • شملہ مرچ 1 کپ
  • سویا ساس 2 کھانے کے چمچ
  • ہری مرچ آدھا کپ
  • نمک ½ چائے کا چمچ
  • ریڈ چلی فلیکس 1 چائے کا چمچ
  • کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • اویسٹر ساس 2 کھانے کے چمچ
  • چینی 1 کھانے کا چمچ
  • پانی 1 کپ
  • چلی سوس 2 کھانے کے چمچ
  • کارن فلور سلوری 1 کھانے کا چمچ

Instructions
 

  • ایک پیالے میں چکن سٹرپس، تیل، نمک، کالی مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ 15 منٹ آرام کریں۔
  • ایک برتن میں پانی ڈال کر ابال لیں، نمک، تیل اور میکرونی ڈالیں۔ پیک پر دی گئی ہدایات کے مطابق میکرونی کو ابالیں اور چھان لیں۔
  • ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور لہسن ڈال کر 1 منٹ تک بھونیں۔ اب اس میں پکا ہوا چکن ڈال کر تقریباً 8 سے 10 منٹ تک پکائیں۔
  • سویا ساس، ریڈ چلی فلیکس، نمک، کالی مرچ، چینی، چلی سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اب اس میں پانی، شملہ مرچ اور ہری مرچیں ڈال کر 2 سے 3 منٹ تک پکائیں۔
  • اب کارن فلور کا گارا ڈال کر چٹنی گاڑھا ہونے تک پکائیں۔ اب اس میں ابلی ہوئی میکرونی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
  • ہری پیاز چھڑک کر گرم گرم سرو کریں۔