Chicken Chili Macaroni Recipe
Ingredients
- ½ kg Chicken Boneless Strips
- 1 tbsp Oil
- ½ tsp Salt
- ¼ tsp Black Pepper Powder
- 400 g Elbow Macaroni
- 1 tsp Salt
- Water As Required
- 2 tbsp Oil
- Seasoned Chicken
- 1 tbsp Garlic (Chopped)
- 1 cup Capsicum
- 2 tbsp Soy Sauce
- ½ cup Green Chilies
- ½ tsp Salt
- 1 tsp Red Chili Flakes
- 1 tbsp Black Pepper Powder
- 2 tbsp Oyster Sauce
- 1 tbsp Sugar
- 1 cup Water
- 2 tbsp Chili Sauce
- 1 tbsp Corn Flour Slurry
Instructions
- In a bowl add chicken strips, oil, salt, black pepper powder and mix well. Rest for 15 minutes.
- In a pot add water and bring it to boil, add salt, oil and macaroni. Boil the macaroni as per instructions on the pack and strain.
- In a wok heat oil and add garlic, saute for 1 minute. Now add seasoned chicken and cook for about 8-10 minutes.
- Add soy sauce, red chili flakes, salt, black pepper, sugar, chili sauce and mix well. Now add water, capsicum and green chilies and cook for 2-3 minutes.
- Now add corn flour slurry and cook until sauce thickens. Now add boiled macaroni and mix well.
چکن چلی میکرونی کی ترکیب
Ingredients
- چکن بونلیس سٹرپس ½ کلو
- تیل 1 کھانے کا چمچ
- نمک ½ چائے کا چمچ
- کالی مرچ پاؤڈر ¼ چائے کا چمچ
- میکرونی 400 گرام
- نمک 1 چائے کا چمچ
- پانی حسب ضرورت
- تیل 2 کھانے کے چمچ
- لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ
- شملہ مرچ 1 کپ
- سویا ساس 2 کھانے کے چمچ
- ہری مرچ آدھا کپ
- نمک ½ چائے کا چمچ
- ریڈ چلی فلیکس 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- اویسٹر ساس 2 کھانے کے چمچ
- چینی 1 کھانے کا چمچ
- پانی 1 کپ
- چلی سوس 2 کھانے کے چمچ
- کارن فلور سلوری 1 کھانے کا چمچ
Instructions
- ایک پیالے میں چکن سٹرپس، تیل، نمک، کالی مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ 15 منٹ آرام کریں۔
- ایک برتن میں پانی ڈال کر ابال لیں، نمک، تیل اور میکرونی ڈالیں۔ پیک پر دی گئی ہدایات کے مطابق میکرونی کو ابالیں اور چھان لیں۔
- ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور لہسن ڈال کر 1 منٹ تک بھونیں۔ اب اس میں پکا ہوا چکن ڈال کر تقریباً 8 سے 10 منٹ تک پکائیں۔
- سویا ساس، ریڈ چلی فلیکس، نمک، کالی مرچ، چینی، چلی سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اب اس میں پانی، شملہ مرچ اور ہری مرچیں ڈال کر 2 سے 3 منٹ تک پکائیں۔
- اب کارن فلور کا گارا ڈال کر چٹنی گاڑھا ہونے تک پکائیں۔ اب اس میں ابلی ہوئی میکرونی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- ہری پیاز چھڑک کر گرم گرم سرو کریں۔
