Go Back

آلو کا بھرتا کی ترکیب

Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • آلو  ½ کلو
  • پانی حسب ضرورت
  • تیل 2-3 کھانے کے چمچ
  • پیاز 1 کپ
  • مکھن 2 کھانے کے چمچ
  • ریڈ چلی فلیکس 1 کھانے کا چمچ
  • پسا زیرہ 1 کھانے کا چمچ
  • دھنیا ½ کھانے کا چمچ
  • گرم مصالحہ ½ چائے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ

Instructions
 

  • ایک بڑے برتن میں پانی گرم کریں، کیوبڈ آلو ڈالیں، ڈھانپیں اور پکنے تک 10 منٹ تک ابالنے دیں۔
  • آلو میش کریں۔
  • ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں، کٹے ہوئے پیاز کو پارباسی ہونے تک رکھیں۔ پھر مکھن ڈال کر مکس کریں۔
  • لہسن کا پیسٹ ڈال کر مکس کریں۔
  • میشڈ آلو ڈالیں پھر لال مرچ کے فلیکس، پسا ہوا دھنیا، پسا ہوا زیرہ، گرم مصالحہ ، نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اسپرنگ پیاز سے گارنش کریں۔