Go Back

مٹن کھویا کباب بنانے کی ترکیب

Print Recipe
Prep Time 45 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • مٹن قیمہ آدھا کلو کٹا ہوا
  • کھویا ½ کپ
  • مکھن 56 گرام
  • پیاز 1 کپ (باریک کٹی ہوئی)
  • ادرک 1 کھانے کا چمچ (باریک کٹی ہوئی)
  • لہسن 1 کھانے کا چمچ (باریک کٹا ہوا)
  • ہری مرچ 1 کھانے کا چمچ
  • نمک 1 چائے کا چمچ
  • لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • ہلدی ¼ چائے کا چمچ
  • زیرہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • سوڈا بائی کارب ½ چائے کا چمچ
  • پیاز گارنشنگ کے لیے (کٹی ہوئی)

Instructions
 

  • سب کو قیمہ میں ملا کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
  • کھانا پکانے سے پہلے سوڈا ڈالیں، سیخ کباب کی شکلیں بنائیں، پین فرائی کریں یا بیک کریں۔
  • کوئلے کے ڈم کو پیاز کی انگوٹھیوں سے گارنش کریں۔