Go Back

ڈونٹ کباب بنانے کی ترکیب

Print Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour
Cuisine Pakistani
Servings 5

Ingredients
  

  • گائے کا گوشت آدھا کلو
  • پیاز 2
  • آلو 2
  • ہری مرچ 6
  • چنا دال 4 کھانے کے چمچ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
  • انڈے 2
  • پودینہ آدھا گچھا (کٹا ہوا)
  • آل اسپائس 1 چائے کا چمچ
  • کالی مرچ ½ چائے کا چمچ
  • دھنیا کے پتے ½ گچھا (کٹے ہوئے)
  • سرخ مرچ (پسی ہوئی) 1 چائے کا چمچ

Instructions
 

  • ایک ساتھ گوشت پکائیں۔
  • ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک، دال، پیاز اور آلو اور 2 کپ پانی کے ساتھ ابالیں یہاں تک کہ پانی مکمل خشک ہو جائے۔
  • ٹھنڈی ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں، بقیہ تمام اجزاء شامل کر لیں۔
  • اچھی طرح مکس کریں۔
  • گوشت کو گول شکل دیں، ڈونٹ کٹر سے کاٹ کر تیز آنچ پر بھونیں۔