کباب کو میرینیشن کے لیے دیے گئے تمام اجزاء کے ساتھ میرینیٹ کریں، سیخوں پر ڈالیں، چارکول پر بیک کریں یا بی بی کیو کریں، کوئلے کا دم دیں۔
ایک توے پر گھی گرم کریں، اس میں تمام مصالحوں کے ساتھ باریک کٹی پیاز، ¼ کپ پانی، ٹماٹر پیسٹ، کیچپ، اچھی طرح بھونیں، بی بی کیو چکن، کٹی ہوئی شملہ مرچ، ٹماٹر کیوبز، ہری مرچ، قصوری میتھی ڈال کر 5 منٹ تک پکائیں اور نکال لیں۔