BBQ

Special Tawa Kabab Recipe

tawakabab

Special tawa kabab Recipe

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course BBQ
Calories 500 kcal

Ingredients
  

INGREDIENTS TO MARINATE

  • 1 packet Seekh kabab
  • ½ tsp Salt
  • ½ tsp Chili powder
  • ½ tsp Ginger garlic
  • 2 tbsp Lemon juice
  • ½ tsp Allspice
  • 2 tbsp Yogurt

OTHER INGREDIENTS

  • 2 tbsp Ginger garlic paste
  • 4 tbsp Lemon juice
  • 1 ½ tsp Chili powder
  • 1 tsp Salt
  • 1 qty Capsicum cut
  • 2 qty Onion cut in rings
  • 3 qty Tomatoes chopperised
  • 4 qty Green chilies
  • 2 tbsp Dried fenugreek paste
  • 2 tbsp Ketchup
  • 1 ½ tbsp Coriander powder
  • 1 tsp cumin powder
  • 1 tsp Khatai powder
  • ½ tsp Allspice
  • ½ tsp Black pepper
  • 4 tbsp Coriander leaves
  • ½ cup Clarified butter
  • ½ cup Yogurt

Instructions
 

  • Marinate kabab with all the given ingredients for marination, put on skewers, bake or bbq over charcoal, give dum of coal.
  • Heat ghee on a tawa, add onion finely sliced with all the spices, ¼ cup water, tomato paste, ketchup, fry well, add bbq chicken, sliced capsicum, tomato cubes, green chilies, kasuri methi, cook for 5 mins and remove.

سپیشل توا کباب بنانے کی ترکیب

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course BBQ
Calories 500 kcal

Ingredients
  

  • 1 پیکٹ سیخ کباب
  • ½ چائے کا چمچ نمک
  • ½ چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
  • ½ چائے کا چمچ ادرک لہسن
  • 2 چمچ لیموں کا رس
  • ½ چائے کا چمچ آل اسپائس
  • 2 چمچ دہی

دوسرے اجزاء

  • 2 کھانے کے چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
  • 4 چمچ لیموں کا رس
  • 1 ½ چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
  • 1 چمچ نمک
  • 1 عدد شملہ مرچ کٹی ہوئی
  • 2 عدد پیاز انگوٹھیوں میں کاٹا
  • 3 عدد ٹماٹر ہیلی کاپٹرائزڈ
  • 4 عدد ہری مرچ
  • 2 کھانے کے چمچ خشک میتھی کا پیسٹ
  • 2 چمچ کیچپ
  • 1 ½ کھانے کا چمچ دھنیا پاؤڈر
  • 1 چمچ زیرہ پاؤڈر
  • 1 چائے کا چمچ خطائی پاؤڈر
  • ½ چائے کا چمچ آل اسپائس
  • ½ چائے کا چمچ کالی مرچ
  • 4 چمچ دھنیا کے پتے
  • ½ کپ صاف مکھن
  • آدھا کپ دہی

Instructions
 

  • کباب کو میرینیشن کے لیے دیے گئے تمام اجزاء کے ساتھ میرینیٹ کریں، سیخوں پر ڈالیں، چارکول پر بیک کریں یا بی بی کیو کریں، کوئلے کا دم دیں۔
  • ایک توے پر گھی گرم کریں، اس میں تمام مصالحوں کے ساتھ باریک کٹی پیاز، ¼ کپ پانی، ٹماٹر پیسٹ، کیچپ، اچھی طرح بھونیں، بی بی کیو چکن، کٹی ہوئی شملہ مرچ، ٹماٹر کیوبز، ہری مرچ، قصوری میتھی ڈال کر 5 منٹ تک پکائیں اور نکال لیں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating