Go Back
Print
Smaller
Normal
Larger
مصالحہ دار چانپ بریانی کی ترکیب
Print Recipe
Prep Time
45
minutes
mins
Cook Time
1
hour
hr
Total Time
1
hour
hr
45
minutes
mins
Cuisine
Pakistani
Servings
4
Ingredients
مٹن چانپ آدھا کلو
کٹی ادرک 1 کھانے کا چمچ
کٹا لہسن 1 کھانے کا چمچ
دہی 1 کپ
بریانی مصالحہ 2 کھانے کے چمچ
پسی ہوئی ہری مرچ 8 عدد
سرخ مرچ پاؤڈر 1 ½ چائے کا چمچ
بھنا ہوا زیرہ 1 چائے کا چمچ
الائچی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
جائفل پاؤڈر ¼ چائے کا چمچ
میس پاؤڈر ¼ چائے کا چمچ
ٹماٹر 3
ہری مرچ 4
پسا ہوا دھنیا 1 کھانے کا چمچ
کھانے کا رنگ 1 چٹکی
ابلے ہوئے چاول ½ کلو
صاف مکھن ½ کپ
دہی آدھا کپ
کریم ½ کپ
دھوئیں کے لیے کوئلہ
تلی ہوئی پیاز ½ کپ
Instructions
چپس کو ادرک، لہسن، دہی، بریانی مصالحہ، پسی ہوئی ہری مرچوں سے میرینیٹ کریں اور تمام مصالحوں کو 30 منٹ تک خشک کریں۔
تیل گرم کریں، تلی ہوئی پیاز، چپس، ٹماٹر اور ہری مرچ ڈال کر ڈھک کر چپس نرم ہونے تک پکائیں۔
دوسرے پین میں تیل گرم کریں، اس میں چپس، تلی ہوئی پیاز، دھنیا، ہری مرچ، ابلے ہوئے چاول، اورنج فوڈ کلر، دہی اور کریم ڈال کر مکس کریں۔
اب ڈھانپیں، اسے 15 سے 20 منٹ تک ابالیں، کوئلے کا دھواں دیں اور سرو کریں۔