Go Back
Print
Smaller
Normal
Larger
مزیدار پوٹلی پلاؤ کی ترکیب
Print Recipe
Prep Time
15
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Total Time
35
minutes
mins
Cuisine
Pakistani
Servings
4
Ingredients
750 گرام گائے کا گوشت
750 گرام چاول
2 پیاز
2 کھانے کے چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
1 کپ تیل
1 کپ دہی
6 ہری مرچ
4 ہری مرچ پوری
Instructions
ایک پین میں 7 کپ پانی، گائے کا گوشت، ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں، ململ کے کپڑے کا ایک چھوٹا پاؤچ بنائیں۔
اس میں 4 کھانے کے چمچ پاؤ مسالہ، 1 پیاز کٹی ہوئی، ڈھک کر ہلکی آنچ پر گائے کے گوشت کے ٹینڈر ہونے تک ابالیں۔
پھر گائے کے گوشت کو سٹاک سے نکالیں، سٹاک کی پیمائش کریں اور 6 کپ تک بنائیں، سٹاک کو چھان لیں، تیلی کو ضائع کر دیں۔
تیل گرم کریں، پیاز کو سنہری بھونیں، سٹاک کے ساتھ ابلا ہوا گوشت ڈالیں۔
نمک 1کھانے کا چمچ ڈالیں، ابال لیں، بھیگے ہوئے چاول ڈالیں، ڈھانپیں اور چاول بننے تک پکائیں۔
دم پر چھوڑ دیں، رائتہ کے ساتھ سرو کریں۔