مٹن بوٹی سالن کی ترکیب

Prep Time 20

Cook Time 25

Total Time 45

Cuisine Pakistani

Servings 3

بلینڈر میں لال مرچ پاؤڈر، زیرہ، لونگ، رائی دانہ، الائچی، لہسن کا پیسٹ، ادرک کا پیسٹ، پانی ڈال کر سب کو بلینڈ کر لیں۔
اس کے بعد دار چینی ، کٹی ہوئی پیاز ڈالیں، ضرورت پڑنے پر پانی ڈالیں اور دوبارہ بلینڈ کریں یہاں تک کہ یہ پیسٹ جیسا ڈھانچہ بن جائے۔
ایک مکسنگ باؤل میں مٹن ڈالیں اور اس پر ملا ہوا مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اسے کم از کم 20 منٹ تک میرینیٹ ہونے دیں۔
ایک کڑاہی میں تیل ڈال کر پیاز کو بھونیں یہاں تک کہ وہ براؤن ہو جائیں۔
میرینیٹ شدہ مٹن، نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 15 سے 20 منٹ تک پکنے دیں جب تک کہ گوشت نرم نہ ہو جائے۔
دھنیا سے گارنش کریں۔لطف اٹھائیں!