آموں کو چھیل کر گڑھے سے گوشت نکال دیں۔ آم کے گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور انہیں بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔
آم کے ٹکڑوں کو اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ آپ ہموار پیوری حاصل نہ کر لیں۔ اگر آپ چاہیں تو، آپ اضافی ساخت کے لیے آم کے چند چھوٹے ٹکڑے چھوڑ سکتے ہیں۔
ایک مکسنگ پیالے میں آم کی پیوری کو دہی کے ساتھ ملا دیں۔ اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ مرکب ہموار نہ ہو جائے۔ اضافی مٹھاس اور لیموں کے رس کے نچوڑ کے لیے آپ اس مرحلے پر شہد شامل کر سکتے ہیں۔
آم کے دہی کو سرونگ پیالوں یا شیشوں میں منتقل کریں۔ آپ اسے ٹھنڈا ہونے کے لیے چند گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھ سکتے ہیں
سرو کرنے سے پہلے پودینے کے تازہ پتوں سے گارنش کریں۔