Go Back
Print
Smaller
Normal
Larger
اچاری چکن
Print Recipe
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
30
minutes
mins
Total Time
40
minutes
mins
Cuisine
Pakistani
Servings
4
Ingredients
چکن(بون لیس)1/2 کلو
پیاز2 عدد(باریک چوپ کرلیں)
لہسن‘ادرک پیسٹ 1 کھانے کا چمچہ
کڑھی پتے 10 عدد
ہری مرچیں 4 عدد(باریک چوپ کرلیں)
املی کار س1/4 کپ
سونف(کٹی ہوئی)1/2 چائے کا چمچہ
کلونجی1/4 چائے کا چمچہ
تل(پسا ہوا)1 کھانے کا چمچہ
خشخاش(پسی ہوئی)2 کھانے کے چمچے
زیرہ(کٹا ہوا)1 چائے کا چمچہ
لال مرچیں(کٹی ہوئی)1 چائے کا چمچہ
ہلدی پاﺅڈر 1/4 چائے کا چمچہ
مکس اچار(چوپ کیا ہوا)2 کھانے کے چمچے
تیل 1/2 کپ
نمک حسب ذائقہ
Instructions
سوس پین میں تیل گرم کرکے پیاز میں ڈال کر فرائی کریں سنہری ہوجائے تو کڑھی پتے‘چکن اور لہسن ادرک پیسٹ ڈال کر فرائی کرلیں
اس میں کٹی ہوئی لال مرچیں نمک اور ہلدی پاﺅڈر ڈال کر فرائی کریں
کٹی ہوئی سونف‘تل ‘کٹا ہوا‘زیرہ‘کلونجی‘خشخاش‘املی کا رس اور 1/2 کپ پانی ڈال کر اتنی دیر پکائیں تیل الگ ہوجائے
مکس اچار اور ہری مرچیں ڈال کر دم پر رکھیں سرونگ ڈش میں نکال کر سرو کریں