Go Back
Print
Smaller
Normal
Larger
فرائیڈ مٹن
Print Recipe
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
45
minutes
mins
Total Time
55
minutes
mins
Cuisine
Pakistani
Servings
4
Ingredients
گوشت ایک پاؤ
سورج مکھی کا تیل ایک کھانے کا چمچ
پیاز ایک عدد (چوپ کی ہوئی)
لہسن کے جوئے دو عدد (کٹے ہوئے)
ثابت سرخ مرچ ایک عدد (چوپ کر کے بیج نکال لیں)
سبز لوبیا 90 گرام (دو حصہ کر لیں)
فش سوس دو کھانے کے چمچ
لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
چینی ایک چائے کا چمچ
پو دینہ تین کھانے کے چمچ (چوپ کیا ہوا)
نمک اور کالی مرچ پاؤڈر حسب ذائقہ
Instructions
گوشت میں سے چکنائی نکالیں اور اس کے قتلے بنا لیں
ایک کڑاہی میں تیل گرم کر یں اور گوشت کو تیز آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ براؤن ہو جائے
چمچے کی مدد سے نکال کر کچن پیپر پر پھیلا دیں
کڑاہی میں موجود تیل میں پیاز، لہسن ، اور مرچیں ڈال کر دو سے تین منٹ کے لئے فرائی کر یں
اس کے بعد پھلیاں ڈال دیں اور چمچ چلاتے ہوئے تین منٹ تک فرائی کر یں
فرائی کرنے کے بعد پو دینہ، گوشت فش سوس، لیموں کا رس اور چینی شامل کر لیں اور تین سے چار منٹ تک چمچ چلاتے ہوئے فرائی کر یں
اس کے بعد نمک اور کالی مرچ ڈال دیں اور گرم گرم پیش کر یں