بیف پسندے

Prep Time 30

Cook Time 40

Total Time 1 10

Cuisine Pakistani

Servings 6

ایک پیالے میں پسندے، دہی، نمک، لال مرچ، پسا ہوا دھنیا اور ہلدی ملا کر ایک سے دو گھنٹے کے لئے رکھے دیں
ایک دیگچی میں تیل گرم کر کے باریک کٹی ہوئی پیاز ڈال کر سنہری تل لیں
اب مصالحہ لگے ہوئے پسندے ڈالیں اور تھوڑی دیر بھونیں
پھر ایک کپ پانی ڈال کر ڈھک دیں اور آنچ دھیمی کر دیں
پسندے اس وقت تک پکائیں
جب تک خشک گل نہ جائیں
مکسر میں خشخاش، تل، پسا ناریل، اور سفید زیرہ ڈال کر مصالحہ پیس لیں
اب اس پیسٹ کو پسندوں میں شامل کر کے ملائیں اور دم پر رکھ دیں
گرما گرم روٹیوں کے ساتھ پیش کر یں