Go Back

چاکلیٹ فج

Prep Time 5 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 40 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 15

Ingredients
  

  • 2 کپ کڑوی میٹھی چاکلیٹ چپس
  • 1 1/4 کپ میٹھا گاڑھا دودھ

Instructions
 

  • پارچمنٹ پیپر کے ساتھ 8 x 8 انچ کے بیکنگ پین کو لائن کریں۔
  • ایک بڑے مائکروویو محفوظ مکسنگ پیالے میں اجزاء شامل کریں۔ مائیکرو ویو میں 30 سیکنڈ کے وقفوں میں پوری طاقت پر گرم کریں، درمیان میں ہلچل مچائیں، یہاں تک کہ چاکلیٹ مکمل طور پر پگھل جائے اور مکسچر کا رنگ یکساں اور ہموار ہو جائے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ گاڑھا دودھ مکمل طور پر فج بیٹر میں شامل ہے اور گاڑھا دودھ کی کوئی لکیریں نہیں ہیں۔
  • تیار پین میں آٹا ڈالیں۔ کسی بھی ہوا کے بلبلوں کو ختم کرنے اور فج بیٹر کو برابر کرنے کے لیے پین کے نچلے حصے کو اپنے کاؤنٹر کے خلاف چند بار ریپ کریں۔
  • فرج کو سیٹ ہونے تک فرج میں رکھیں۔ جب لمس کو مضبوط محسوس ہوتا ہے تو فج تیار ہوتا ہے۔ اس میں 30 منٹ سے ایک گھنٹہ لگ سکتا ہے۔ ایک تیز چاقو سے فج کو کاٹ دیں۔