Go Back

مسالے دار دال ماش

Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • دال ماش (2 گھنٹے بھگو کر) 1 پاؤ
  • پیاز (کٹی ہوئی) 4 کھانے کے چمچ
  • لہسن کا پیسٹ 1 چمچ
  • ادرک (کٹی ہوئی) 1 کھانے کا چمچ
  • مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • ہلدی آدھا چائے کا چمچ
  • نمک 1 عدد برابر
  • ٹماٹر (پسی ہوئی) 2
  • تیل ¼ کپ
  • تمام مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
  • دھنیا اور ہری مرچ (کٹی ہوئی) 2 کھانے کے چمچ
  • ہری مرچ (کٹی ہوئی) 2

Instructions
 

  • دال کو ہلدی، آدھا چائے کا چمچ نمک اور 1 کپ پانی کے ساتھ ابالیں جب تک کہ دال تقریباً نرم نہ ہو جائے۔
  • گرم تیل؛ پیاز کو ہلکا سنہری ہونے تک بھونیں اس میں لہسن کا پیسٹ، ادرک، ٹماٹر، نمک، مرچ پاؤڈر اور بھونو کا مکسچر اچھی طرح ڈالیں۔
  • ابلی ہوئی دال، ہری مرچ، تمام مصالحہ ڈال دیں۔
  • 5 منٹ تک ابالیں۔
  • مسالے دار دال ماش پیش کرنے کے لیے تیار ہے، دھنیا کے پتوں سے سجا ہوا ہے۔