Go Back

لوبیا مسالہ

Prep Time 5 hours
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 6 hours 15 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • سفید لوبیا (بھیگی ہوئی) رات بھر 250 گرام
  • تیل آدھا کپ
  • پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
  • ٹماٹر پیسٹ آدھا کپ
  • نمک 1 چمچ
  • مرچ پاؤڈر 1 ½ چائے کا چمچ
  • ہلدی آدھا چائے کا چمچ
  • زیرہ آدھا چائے کا چمچ
  • دھنیا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • دھنیا 1 چمچ
  • ہری مرچ (کٹی ہوئی) 2 عدد

Instructions
 

  • لوبیا کو رات بھر بھگو دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
  • تیل گرم کریں، پیاز ڈالیں، ہلکا براؤن ہونے تک بھونیں، تمام مصالحے ٹماٹر کے ساتھ ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔
  • 10 منٹ تک پکائیں۔
  • لوبیا شامل کریں اور 5 منٹ تک اچھی طرح بھونیں۔
  • اگر ضرورت ہو تو پانی ڈالیں، پھر چار کپ پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر ایک گھنٹہ پکائیں جب تک لوبیا نرم نہ ہو جائے۔
  • ہرے دھنیا اور ہری مرچوں سے گارنش کرکے سرو کریں۔