Go Back

چکن چاؤمین

Print Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • چکن بریسٹ (باریک کٹی ہوئی) 1
  • نمک 1 عدد + ½ چائے کا چمچ
  • سفید مرچ آدھا + آدھا چائے کا چمچ
  • کارن فلور 1کھانے کا چمچ
  • انڈے کی سفیدی 1
  • تیل 1 چمچ
  • پھلیاں انکرت 1 کپ
  • بند گوبھی (کٹی ہوئی) 2 کپ
  • گاجر (کٹی ہوئی) 1 کپ
  • شملہ مرچ (باریک کٹی ہوئی) 1
  • پیاز (کٹی ہوئی) 1
  • اسپرنگ پیاز کے پتے آدھا کپ
  • انڈے کے نوڈلز (ابلے ہوئے) 1 پیکٹ
  • سویا ساس 2 کھانے کے چمچ
  • اویسٹر ساس 2 کھانے کے چمچ
  • تیل ¼ کپ
  • لہسن (کٹا ہوا) 1 کھانے کا چمچ
  • اسٹاک آدھا کپ

Instructions
 

  • نوڈلز کو 3 منٹ تک ابالیں۔
  • چکن بریسٹ کو نمک مرچ، کارن فلور انڈے کی سفیدی اور تیل سے میرینیٹ کریں۔
  • 5 منٹ تک ڈیپ فرائی کریں اور نکال لیں۔

چاؤ مین کا طریقہ:

  • تیل گرم کر کے لہسن کو بھونیں، جب ہلکا سنہری ہو جائے تو فرائی چکن کے ساتھ تمام سبزیاں ڈال دیں۔
  • نوڈلز کو پکائیں، 5 منٹ کے لیے سٹاک پکائیں
  • سب کو اچھی طرح مکس کریں۔
  • جب مرکب خشک ہو جائے تو نکال لیں۔