ایک پیالے میں بونلیس چکن آدھا کلو کیوبز دہی 2 کھانے کے چمچ، سویا سوس 1 کھانے کا چمچ مکئی کا آٹا 2 کھانے کے چمچ
میدہ 2 کھانے کے چمچ، ادرک 1 کھانے کا چمچ باریک کٹا ہوا، لہسن 1 چمچ باریک کٹا ہوا، مرچ پاؤڈر 1 عدد پسی ہوئی لال مرچ 1 چائے کا چمچ،
تمام مصالحہ آدھا چائے کا چمچ، لیموں کا رس 1 عدد، انڈا 1، نمک 1 عدد برابر، نارنجی سرخ رنگ کی چٹکی
اس میں چکن کو 2 گھنٹے میرینیٹ کریں، فرائی پین میں تیل گرم کریں جب تیل گرم ہو جائے تو چکن کے ٹکڑوں کو سرخی مائل ہونے تک فرائی کریں، چکن کو گولڈن براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔
ایک کڑاہی میں 2کھانے کے چمچ تیل گرم کریں اس میں کڑھی پتے ڈال کر ڈیپ فرائی کریں ہری مرچیں ڈال کر فرائی شدہ چکن کو اچھی طرح ٹاس کریں۔
پیاز کی انگوٹھیوں اور لیموں کے پچروں کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔