Go Back

بلو بیری کافی کیک مفنز

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 6

Ingredients
  

باؤل 1 کے اجزاء:

  • آٹا ڈیڑھ کپ
  • بیکنگ پاؤڈر 2 چمچ
  • نمک ¼ چائے کا چمچ
  • چینی 1 کپ
  • خشک بلوبیری ¾ کپ

باؤل 2 کے اجزاء:

  • مکھن کا دودھ آدھا کپ
  • تیل ¼ کپ
  • ونیلا ایسنس 1 چائے کا چمچ
  • انڈا 1

ٹاپنگ کے لیے اجزاء:

  • آٹا آدھا کپ
  • کیسٹر شوگر ¼ کپ
  • براؤن شوگر ¼ کپ
  • کافی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
  • دار چینی پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
  • ونیلا ایسنس چند قطرے۔
  • ٹھنڈا مکھن 3 اونس

Instructions
 

  • پیالے 1 اور پیالے 2 کے تمام اجزاء کو دو الگ الگ پیالوں میں ملا لیں، خشک اجزاء کے پیالے میں گیلے اجزاء ڈالیں اور اسپاتولا کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں، الیکٹرک بیٹر کا استعمال نہ کریں بیٹر گانٹھ ہو جائے گا، اور مفن کیسز میں ڈال دیں۔
  • اب کافی کی ٹاپنگ تیار کریں، ٹاپنگ اجزاء کو ایک ساتھ مکس کریں اور ٹھنڈے مکھن میں رگڑیں، ہر مفن کپ پر ٹاپنگ کو بیٹر پر چھڑکیں اور 180 دن پر 20 منٹ تک بیک کریں۔