Go Back

پیازی چوپس

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 6

Ingredients
  

  • مٹن چوپس 750 گرام
  • آلو (گول موٹے ٹکڑے) 2
  • پیاز موٹی انگوٹھیوں میں کاٹا 250 گرام
  • ٹماٹر کٹے ہوئے 2-3
  • ٹماٹر کٹے ہوئے 2-3
  • ادرک لہسن 1 کھانے کا چمچ
  • دھنیا 3 کھانے کے چمچ
  • کٹی ہوئی ہری مرچ 4
  • پورا مصالحہ ملا ہوا 1 چمچ
  • مرچ پاؤڈر 2 چمچ
  • نمک 1 چمچ
  • بھنا اور پسا ہوا زیرہ 1½ عدد
  • ہلدی ¼ چائے کا چمچ
  • کالی مرچ ½ چائے کا چمچ

Instructions
 

  • تیل گرم کریں، سارا مصالحہ ڈالیں، جب براؤن ہو جائے تو چپس ڈالیں، اور 5 منٹ تک بھونیں، ادرک لہسن، مرچ پاؤڈر، ہلدی، بھنا اور پسا ہوا زیرہ ڈال دیں۔
  • ¼ کپ پانی ڈال کر اچھی طرح بھونیں، پھر 1½ کپ پانی ڈالیں، ڈھک دیں، اور پریشر کک چپس کو نرم ہونے تک پکائیں۔
  • کٹے ہوئے پیاز کے حلقے، آلو، ٹماٹر اور شملہ مرچ آدھا کپ پانی کے ساتھ ڈالیں، پریشر ککر میں ہلکی آنچ پر 5 منٹ تک سبزیاں نرم ہونے تک رکھیں۔
  • آخر میں کٹا ہوا دھنیا اور پوری ہری مرچ چھڑک دیں۔