یہ سب ایک ساس پین میں ڈالیں، اور کسٹرڈ کو ہدایت کے مطابق پکائیں۔ گارنش کے لیے تازہ کریم اور کچھ مزید گری دار میوے ڈالیں۔
طریقہ:
ایک بڑی ڈش میں بکر خانی کو تقریباً 5-6 پی سیز میں توڑ دیں، بھیگی ہوئی کشمش، بھنے ہوئے بادام پستے اور ناریل چھڑکیں، ایک برتن میں دودھ کے آمیزے کے نیچے جوہر کے علاوہ تمام اجزاء ڈالیں، اور ابال لیں، ہلاتے رہیں، پکائیں۔ دودھ کے مکسچر کو درمیانی آنچ پر رکھیں جب تک کہ یہ ¾ تک کم نہ ہو جائے۔
اس گرم دودھ کے مکسچر کو ڈش میں بکر خانی اور گری دار میوے کی تیار شدہ تہوں پر احتیاط سے ڈالیں، آخر میں پکی ہوئی کسٹرڈ کو اوپر پھیلا دیں، اب ڈش کو پہلے سے گرم کیے ہوئے اوون میں 180 ڈی پر 10 منٹ کے لیے رکھیں۔
گارنش کرنے کے لیے ڈش کے کناروں کے ساتھ تازہ کریم ڈالیں اور بیچ میں کچھ اور گری دار میوے پھیلائیں، گرم گرم سرو کریں۔