Go Back

بخارا مسالہ ونگز

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 6

Ingredients
  

  • چکن ونگز 750 گرام
  • مرچ پاؤڈر 1 ½ چائے کا چمچ
  • نمک 1 چمچ
  • آل اسپائس 1 چائے کا چمچ
  • کارن فلور 1کھانے کا چمچ
  • کٹی پیاز آدھا چائے کا چمچ
  • ہلدی آدھا چائے کا چمچ
  • کٹی ہوئی ہری مرچ 4
  • نارنجی رنگ ایک چٹکی۔
  • انڈا 1
  • لیموں کا رس 1 چمچ

مسالہ کے لیے اجزاء:

  • واضح مکھن ¼ کپ
  • پیاز کٹی ہوئی 2کھانے کے چمچ
  • ٹماٹر کٹے ہوئے 1
  • کاجو پسے ہوئے 8
  • ہلدی ¼ چائے کا چمچ
  • مرچ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
  • نمک آدھا چائے کا چمچ
  • آل اسپائس ¼ چائے کا چمچ
  • دھنیا کٹا ہوا 2 کھانے کے چمچ
  • خشک میتھی 1 عدد
  • ہری مرچیں کٹی ہوئی 2
  • پورے کاجو 6

Instructions
 

  • چکن لولی پاپ کو اوپر والے پورے کے ساتھ میرینیٹ کریں، مکمل ہونے تک 10-12 منٹ تک ڈیپ فرائی کریں۔

مسالہ کا طریقہ:

  • گھی گرم کریں، کٹی ہوئی پیاز ڈالیں، ہلکا سنہری فرائی کریں، کٹے ہوئے ٹماٹر کو تمام مصالحوں کے ساتھ ڈالیں، اچھی طرح بھونیں، آدھا کپ پانی ڈالیں، ڈھانپیں، اور 5 منٹ تک ابالیں، فرائی شدہ چکن لولی پاپ شامل کریں، ہرا دھنیا اور کاجو سے گارنش کریں۔