گھی کو گھی میں پگھلا کر گانڈ کو بھون لیں اور نکال کر موٹے پیس لیں پھر مکھن کو بھون کر نکال لیں۔
کڑاہی میں گھی میں سوجی ڈالیں اور درمیانی آنچ پر اچھی طرح سنہری ہونے تک بھونیں، نکال کر آدھا کپ باریک چینی، بادام اور پستے کے ٹکڑے، پسا ہوا گونڈ، مکہنے، سب کو اچھی طرح مکس کریں، آخر میں آدھا چائے کا چمچ الائچی پاؤڈر ڈالیں۔