چکن کے تمام اجزاء کے ساتھ چکن کو میرینیٹ کریں۔ اور اسے 2 گھنٹے میرینیٹ کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔
2 گھنٹے بعد۔ چکن کو ڈھکے ہوئے پین میں اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ پک نہ جائے۔ آخر میں، پین کے اندر ایلومینیم فوائل کے اوپر کوئلے کا ایک چھوٹا سا گانٹھ رکھیں۔ اور کوئلے کی خوشبو چکن اور اس کے مسالوں میں داخل ہونے دیں۔
ایک الگ برتن میں تیل گرم کریں، پیاز ڈال کر ہلکے سنہری بھوری ہونے تک بھونیں، پلاؤ کے لیے تمام اجزاء ڈالیں، اور چاول تیار ہونے تک پکائیں۔
اوپر چکن ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 10 سے 15 منٹ تک ڈھکنے دیں۔ چاول اور چکن کو مکس کریں اور رائتہ کے ساتھ سرو کریں۔