پیاز کو ¼ کپ پانی کے ساتھ بلینڈ کریں، ادرک لہسن کا پیسٹ، مصالحہ، نمک، لیموں کا رس، پسی ہوئی لال مرچ اور دہی ملا کر اچھی طرح مکس کریں، چکن کو اس سے 30 منٹ تک میرینیٹ کریں، ہانڈی میں تیل گرم کریں، مسالہ کے ساتھ میرینیٹ شدہ چکن ڈالیں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکائیں، جب نرم اور تیل سطح پر آجائے تو کوئلہ کا دم دیں، دھنیا اور ہری مرچوں سے گارنش کرکے سرو کریں،