کبابوں کو 10 منٹ تک گرل کریں، کوئلہ کا دم دیں، ایک طرف رکھیں۔
بریانی کا طریقہ
تیل گرم کریں، اس میں براؤن پیاز، کٹے ہوئے ٹماٹر، دہی، بریانی مسالہ ڈال کر اچھی طرح بھونیں، کباب کری پتی، دھنیا اور ہری مرچ ڈال کر دم پر چھوڑ دیں، ابلے ہوئے چاول ڈال کر اس کے اوپر پیلا رنگ، کیوڑا، دم دیں۔ کوئلے کا،