How to keep spices from clumping? Clumped-up spices are unfortunately a common annoyance that plagues many home chefs, but why does it happen and what can you do to stop it? The best way to keep your spices from clumping is to keep them away from moisture. As moisture accumulates, it will slowly solidify the spices by binding them. We also recommend that you swap out the shaker cap with an airtight lid for a better experience. Read below to learn more about how you can get rid of this problem once and for all.
مصالحے کو جمنے سے کیسے بچایا جائے؟ جمع شدہ مصالحے بدقسمتی سے ایک عام پریشانی ہے جو بہت سے گھریلو باورچیوں کو پریشان کرتی ہے، لیکن ایسا کیوں ہوتا ہے اور آپ اسے روکنے کے لیے کیا کر سکتے ہیں؟ اپنے مصالحوں کو جمع ہونے سے بچانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ انہیں نمی سے دور رکھا جائے۔ جیسے جیسے نمی جمع ہوتی ہے، یہ آہستہ آہستہ مسالوں کو باندھ کر مضبوط کر دے گا۔ ہم یہ بھی مشورہ دیتے ہیں کہ بہتر تجربے کے لیے آپ شیکر کیپ کو ایئر ٹائٹ ڈھکن کے ساتھ تبدیل کریں۔ اس بارے میں مزید جاننے کے لیے ذیل میں پڑھیں کہ آپ اس مسئلے سے کیسے ایک بار اور ہمیشہ کے لیے چھٹکارا پا سکتے ہیں۔
How Do Spices Clump?
If you could blame clumping on just one factor, it would be moisture. Even when you can see it, moisture is all around us and it can take a heavy toll on fine powders like spices and seasoning blends. Different spices clump at different rates, but this comes down to the type of ingredient.
اگر آپ صرف ایک عنصر پر کلمپنگ کا الزام لگا سکتے ہیں، تو یہ نمی ہوگی۔ یہاں تک کہ جب آپ اسے دیکھ سکتے ہیں، نمی ہمارے چاروں طرف ہے اور یہ باریک پاؤڈر جیسے مصالحہ جات اور مسالا آمیزے پر بہت زیادہ اثر ڈال سکتی ہے۔ مختلف مصالحے مختلف نرخوں پر جمع ہوتے ہیں، لیکن یہ اجزاء کی قسم پر آتا ہے۔
Best Practice For Storage
Replacing The Cap
Most spices usually have a shelf life of about 1–2 years. So, chances are that they will still accumulate moisture and clump up because of the perforated cap. If you like to use your own containers, then we encourage you to ditch the plastic containers.
زیادہ تر مصالحوں کی عام طور پر شیلف لائف تقریباً 1-2 سال ہوتی ہے۔ لہذا، امکانات یہ ہیں کہ وہ اب بھی نمی جمع کریں گے اور سوراخ شدہ ٹوپی کی وجہ سے جمع ہوجائیں گے۔ اگر آپ اپنے کنٹینرز استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو ہم آپ کو پلاسٹک کے کنٹینرز کو کھودنے کی ترغیب دیتے ہیں۔
Quick Usage
A common mistake that many people make is leaving the cap of the container open while cooking. Leaving the cap open while the food cooks will invite moisture, and may also cause unwanted spills. The best way to use spices is to first take out a bit of it in the cap or measuring spoon and then reseal the container.
ایک عام غلطی جو بہت سے لوگ کرتے ہیں وہ ہے کھانا پکانے کے دوران برتن کی ٹوپی کو کھلا چھوڑنا۔ کھانا پکانے کے دوران ٹوپی کو کھلا چھوڑنا نمی کو دعوت دے گا، اور ناپسندیدہ پھیلنے کا سبب بھی بن سکتا ہے۔ مصالحہ استعمال کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ پہلے اس کا تھوڑا سا ٹوپی یا ناپنے والے چمچ میں نکال لیں اور پھر برتن کو دوبارہ کھول دیں۔
Ventilate Your Kitchen
If you keep powdered spices in a cabinet near the stove, shift them to a cabinet that is cool and dark. A final tip on how to avoid clumps is to properly ventilate your kitchen. Open up a window or turn on the exhaust to keep the moisture from building up while cooking.
اگر آپ پاؤڈر مصالحے کو چولہے کے قریب کیبنٹ میں رکھتے ہیں، تو انہیں ٹھنڈی اور سیاہ کابینہ میں منتقل کریں۔ کلپس سے بچنے کے بارے میں ایک حتمی ٹپ یہ ہے کہ آپ اپنے باورچی خانے کو مناسب طریقے سے ہوادار بنائیں۔ کھانا پکانے کے دوران نمی کو بڑھنے سے روکنے کے لیے کھڑکی کھولیں یا ایگزاسٹ کو آن کریں۔
Thank you for your time to reading this post. Feel free to comment and give us your feedback. We really appreciate that! You can also check more new and exciting articles here!
