Suji Ki Kheer
Ingredients
- 1 kg Milk
- 1/2 cup Sugar
- 4 tnsp Semolina leveled
- 1/2 tsp Green Cardamom(ground)
- 1/4 tsp Saffron
- 2 tbsp Almonds & Pistachioa
Instructions
- Heat milk in a pan and add sugar.
- When boiling, add suji. Cook till slightly thick.
- Add green cardamom and saffron.
- Remove in a bowl.
- Sprinkle with almonds and pistachio.
سوجی کی کھیر
Ingredients
- دودھ 1 کلو
- چینی ½ کپ بھری ہوئی ہے۔
- سوجی 4 کھانے کے چمچ برابر
- سبز الائچی (پسی ہوئی) آدھا چائے کا چمچ
- زعفران ¼ چائے کا چمچ
- بادام اور پستا 2 کھانے کے چمچ
Instructions
- ایک پین میں دودھ گرم کریں اور چینی ڈالیں۔
- ابلنے پر سوجی ڈال دیں۔ تھوڑا گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
- ہری الائچی اور زعفران ڈال دیں۔
- ایک پیالے میں نکال لیں۔
- بادام اور پستے کے ساتھ چھڑکیں۔
