Namkeen Lassi Recipe
Ingredients
- 2 cup Chilled Yogurt
- 1 cup Water
- ½ tsp Salt
- Sugar
- Milk
- 1 tsp Cumin Powder Roasted And Ground
Instructions
- Place yogurt, ½ cup water, salt and roasted cumin powder in a jug. Whisk together till smooth. Add more water if a more liquid consistency is preferred. Taste and add more salt or cumin seeds as required. If you feel the lassi is too sour, add a tablespoon of sugar to balance it out. The lassi can also be made in a blender.
- Pour into glasses and add ice cubes. Garnish with roasted cumin powder (bhuna zeera) and serve cold.
نمکین لسی کی ترکیب
Ingredients
- دہی 2 کپ
- پانی 1 کپ
- نمک ½ چائے کا چمچ
- چینی
- دودھ
- زیرہ 1 چائے کا چمچ بھنا ہوا اور پسا ہوا پاؤڈر بھونہ زیرہ، نیز گارنش کے لیے
Instructions
- ایک جگ میں دہی، آدھا کپ پانی، نمک اور بھنا ہوا زیرہ پاؤڈر ڈالیں۔ ہموار ہونے تک ایک ساتھ ہلائیں۔ اگر زیادہ مائع مستقل مزاجی کو ترجیح دی جائے تو مزید پانی شامل کریں۔ حسبِ ضرورت ذائقہ لیں اور مزید نمک یا زیرہ ڈالیں۔ اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ لسی بہت کھٹی ہے تو اس کو متوازن کرنے کے لیے ایک کھانے کا چمچ چینی ڈالیں۔ لسی کو بلینڈر میں بھی بنایا جا سکتا ہے۔ میں
- گلاس میں ڈالیں اور آئس کیوبز شامل کریں۔ بھنے ہوئے زیرہ پاؤڈر سے گارنش کریں (بھونا زیریں اور ٹھنڈا سرو کریں۔
