How To

Use Iron Cookware

How To Use Iron Cookware

How To Use Iron Cookware? Forget non-stick pans and say yes to iron cookware, because they not only help fight iron deficiency, but also make food healthy. When it comes to using iron kadhai and tawa, many of us don’t know how to handle it right. To make it easier, we shared a list of kitchen hacks one must follow while using iron utensils for cooking.

آئرن کوک ویئر کا استعمال کیسے کریں؟ نان اسٹک پین کو بھول جائیں اور آئرن کوک ویئر کے لیے ہاں کہیں، کیونکہ یہ نہ صرف آئرن کی کمی سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں، بلکہ کھانے کو صحت مند بھی بناتے ہیں۔ جب لوہے کی کڑھائی اور توا استعمال کرنے کی بات آتی ہے تو ہم میں سے بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ اسے صحیح طریقے سے کیسے سنبھالنا ہے۔ اسے آسان بنانے کے لیے، ہم نے باورچی خانے کے ہیکس کی ایک فہرست شیئر کی ہے جسے کھانا پکانے کے لیے لوہے کے برتنوں کا استعمال کرتے وقت عمل کرنا چاہیے۔

Avoid Lemon Juice or Anything Acidic

Never add lemon juice or anything citrus or acidic when cooking in an iron vessel as it may add a metallic flavor to the final dish.

لوہے کے برتن میں کھانا پکاتے وقت کبھی بھی لیموں کا رس یا لیموں کا رس یا لیموں یا تیزابیت والی چیز شامل نہ کریں کیونکہ یہ آخری ڈش میں دھاتی ذائقہ ڈال سکتا ہے۔

Never Let The Final Dish Sit In The Vessel

Once the food is prepared in an iron vessel, never let it sit in it. Immediately transfer it to a bowl. This helps in preventing the food from turning black.

لوہے کے برتن میں کھانا تیار ہوجانے کے بعد اسے اس میں بیٹھنے نہ دیں۔ اسے فوری طور پر ایک پیالے میں منتقل کریں۔ یہ کھانے کو سیاہ ہونے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔

How To Season Iron Tawa

How To Use Iron Cookware

To avoid batter from sticking to the tawa, dip an onion half in oil and apply it over the tawa. Let it heat up. The tawa is now seasoned, the chef mentioned. Also, you can use a muslin cloth instead of onion. Apply the oil over the iron tawa using muslin oil and let the tawa heat up.

بلے کو توے سے چپکنے سے بچانے کے لیے پیاز کو آدھا تیل میں ڈبو کر توے پر لگائیں۔ اسے گرم ہونے دیں۔ شیف نے بتایا کہ توا اب پکا ہوا ہے۔ اس کے علاوہ آپ پیاز کے بجائے ململ کا کپڑا استعمال کر سکتے ہیں۔ ململ کا تیل استعمال کرکے لوہے کے توے پر تیل لگائیں اور توے کو گرم ہونے دیں۔

​Benefits Of Iron Cookware

How To Use Iron Cookware

Highlighting the benefits of iron cookware, that the easiest way to increase iron content in your body is by adding iron cookware in your kitchen. They add small amounts of iron to the food you are eating and ensure that you do not fall short on this very important micronutrient.

آئرن کک ویئر کے فوائد پر روشنی ڈالتے ہوئے کہ آپ کے جسم میں آئرن کی مقدار بڑھانے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنے کچن میں آئرن کوک ویئر شامل کریں۔ وہ آپ کے کھانے میں تھوڑی مقدار میں آئرن شامل کرتے ہیں اور اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آپ اس انتہائی اہم مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی نہ کریں۔

How To Clean And Maintain Iron Cookware

How To Use Iron Cookware

Always rinse the cookware with warm water and use a brush or scraper to remove the bits. You can also use a combination of Kosher salt and lukewarm oil, to clean the iron cookware. Never use soap to clean iron cookware.

کوک ویئر کو ہمیشہ گرم پانی سے دھوئیں اور ٹکڑوں کو ہٹانے کے لیے برش یا سکریپر کا استعمال کریں۔ آپ کوشر نمک اور ہلکے گرم تیل کا مرکب بھی استعمال کر سکتے ہیں، لوہے کے برتن کو صاف کرنے کے لیے۔ لوہے کے برتن کو صاف کرنے کے لیے کبھی بھی صابن کا استعمال نہ کریں۔

Thank you for your time to reading this post. Feel free to comment and give us your feedback. We really appreciate that! You can also check more new and exciting articles here!