Canola Oil vs. Vegetable oil have a lot in common—you might even confuse them from time to time if the bottles are side-by-side in your kitchen pantry. Both of these workhouse oils are pale yellow in color, neutral in flavor, inexpensive, and have high smoke points, which makes them good for high heat cooking like frying. So what’s the difference between these two oils, and why would you choose one over the other in the grocery store?
کینولا آئل بمقابلہ سبزیوں کے تیل میں بہت کچھ مشترک ہے — اگر بوتلیں آپ کے کچن کی پینٹری میں ساتھ ساتھ ہوں تو آپ انہیں وقتاً فوقتاً الجھ سکتے ہیں۔ یہ دونوں ورک ہاؤس آئل ہلکے پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، ذائقے میں غیر جانبدار، سستے ہوتے ہیں، اور دھوئیں کے زیادہ پوائنٹس ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے وہ تیز آنچ پر کھانا پکانے جیسے فرائی کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔ تو ان دو تیلوں میں کیا فرق ہے، اور آپ گروسری اسٹور میں ایک دوسرے پر کیوں انتخاب کریں گے؟
What is Canola Oil?
Canola oil is oil made from crushed canola seeds. One of the best oils for heart health, canola oil has less saturated fat than any other oil commonly used in the U.S. Cutting down on saturated fats helps cut your cholesterol levels.
کینولا تیل وہ تیل ہے جو پسے ہوئے کینولا کے بیجوں سے بنایا جاتا ہے۔ دل کی صحت کے لیے بہترین تیلوں میں سے ایک، کینولا کے تیل میں عام طور پر امریکہ میں استعمال ہونے والے کسی بھی دوسرے تیل سے کم سیچوریٹڈ چکنائی ہوتی ہے جو آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
What is Vegetable Oil?
Vegetable oil is often an inexpensive choice that can be used for all kinds of cooking. The problem with this type of generic oil is that you’re less likely to know exactly what’s in your oil.
سبزیوں کا تیل اکثر ایک سستا انتخاب ہوتا ہے جسے ہر قسم کے کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس قسم کے عام تیل کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ آپ کو یہ جاننے کا امکان کم ہے کہ آپ کے تیل میں کیا ہے۔
What is the Difference Between Canola Oil vs Vegetable Oil?
While plant-based fats are considered more heart-healthy than animal fats, canola oil is generally believed to be a healthier option because it is lower in saturated fat than vegetable oil.
جب کہ پودوں پر مبنی چکنائیوں کو جانوروں کی چربی سے زیادہ دل کے لیے صحت مند سمجھا جاتا ہے، کینولا کا تیل عام طور پر ایک صحت مند آپشن سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں سبزیوں کے تیل کے مقابلے سیر شدہ چربی کم ہوتی ہے۔
Can Canola and Vegetable Oil Be Used Interchangeably in Recipes?
The short answer is yes! Both of these oils are great options for various cooking methods such as frying, sautéing, and baking. While you might notice a slight difference in flavor if you did a taste test of both oils on their own, you shouldn’t notice a difference in the flavor or texture of the final dish. Otherwise, you can cook with either oil with great results.
مختصر جواب ہاں ہے! یہ دونوں تیل کھانا پکانے کے مختلف طریقوں جیسے فرائی، ساٹئنگ اور بیکنگ کے لیے بہترین اختیارات ہیں۔ اگرچہ آپ ذائقہ میں تھوڑا سا فرق محسوس کر سکتے ہیں اگر آپ نے اپنے طور پر دونوں تیلوں کا ذائقہ ٹیسٹ کیا ہے، تو آپ کو حتمی ڈش کے ذائقے یا ساخت میں فرق محسوس نہیں کرنا چاہیے۔ دوسری صورت میں، آپ بہترین نتائج کے ساتھ کسی بھی تیل کے ساتھ پکا سکتے ہیں.
How to Safely Store Vegetable and Canola Oil?
The best place to store your oils is in a dark, dry, and cool place, out of the line of direct sunlight and away from humidity. Oils that are stored for too long can become rancid from oxidation, and should not be used. If your oil bottle has residue left on the rim near the cap or the rest of the bottle, it’s probably a good indicator that you should invest in some new oil.
اپنے تیل کو ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین جگہ ایک تاریک، خشک اور ٹھنڈی جگہ ہے، جو براہ راست سورج کی روشنی سے باہر اور نمی سے دور ہے۔ وہ تیل جو بہت لمبے عرصے تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں وہ آکسیڈیشن سے ناپاک ہو سکتے ہیں، اور ان کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اگر آپ کی تیل کی بوتل کی ٹوپی یا باقی بوتل کے قریب کنارے پر باقی رہ گئی ہے، تو یہ شاید ایک اچھا اشارہ ہے کہ آپ کو کسی نئے تیل میں سرمایہ کاری کرنی چاہیے۔
Thank you for your time to reading this post. Feel free to comment and give us your feedback. We really appreciate that! You can also check more new and exciting articles here!
