Falsa Juice
Ingredients
- 1 kg Falsa
- 2 cup Sugar
- 4 cup Water
- 1 tbsp Black Salt
Instructions
- Make 2 cups sugar syrup with 2 cup sugar and 2 cups water till thick, remove and keep aside.
- Soak phalsy in 4 cups of water for 4 hours, now blend 2 or 3 times
- Then pass it through a fine sieve, discard the seeds, mix the juice and sugar syrup well.
- Serve chilled with ice cubes and black salt.
فالسہ کاشربت
Ingredients
- 1 کلو فالسہ
- 2 کپ چینی
- 4 کپ پانی
- 1 چائے کا چمچ کالا نمک
Instructions
- 2 کپ چینی کا شربت 2 کپ چینی اور 2 کپ پانی کے ساتھ گاڑھا ہونے تک بنائیں، نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
- فالسی کو 4 کپ پانی میں 4 گھنٹے تک بھگو دیں، اب 2 یا 3 بار بلینڈ کریں۔
- پھر اسے ایک باریک چھلنی سے گزریں، بیجوں کو ضائع کر دیں، رس اور چینی کے شربت کو اچھی طرح مکس کریں۔
- آئس کیوبز اور کالے نمک کے ساتھ ٹھنڈا کرکے سرو کریں۔
