Nabeez Recipe

• Pit the dates and place in a cleaned sterilized large glass
• Add the water and cover. Allow to soak for a minimum of 6 hours
• Strain out the dates. You can consume the dates or use in other recipes. Chill before serving your guests

Notes

• Nabeez should be consumed within 6 to 12 hours of soaking time, but if it is kept air tight inside the refrigerator, it will not spoil for 2-3 days
• You could blend the dates and water in a blender to make an emulsified beverage.
•  You can replace the dates with raisins or dried figs instead. It's important to not mix the fruits.
•  If you don't have whole fresh dates, you can substitute packed baking dates. About 1/2 TBS per glass (or to taste).

• کھجوریں ڈالیں اور صاف جراثیم سے پاک بڑے گلاس میں رکھیں
• پانی ڈال کر ڈھک دیں۔ کم از کم 6 گھنٹے تک بھگونے دیں۔
• کھجوریں نکال دیں۔ آپ کھجور کھا سکتے ہیں یا دوسری ترکیبوں میں استعمال کر سکتے ہیں۔ اپنے مہمانوں کی خدمت کرنے سے پہلے آرام کریں۔

نوٹس

• نبیذ کو بھگونے کے 6 سے 12 گھنٹے کے اندر کھا لینا چاہیے لیکن اگر اسے فریج کے اندر ائیر ٹائیٹ رکھا جائے تو یہ 2 سے 3 دن تک خراب نہیں ہوگا۔
• آپ کھجور اور پانی کو ایک بلینڈر میں ملا کر ایک ایملسیفائیڈ مشروب بنا سکتے ہیں۔
• اس کی بجائے آپ کھجور کو کشمش یا خشک انجیر سے بدل سکتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ پھلوں کو مکس نہ کریں۔
• اگر آپ کے پاس پوری تازہ تاریخیں نہیں ہیں، تو آپ پیک شدہ بیکنگ تاریخوں کو تبدیل کر سکتے ہیں۔ تقریباً 1/2 ٹی بی ایس فی گلاس (یا حسب ذائقہ)۔