Crispy Fish
Ingredients
- 500 gm Boneless fish strips
- Salt to taste
- Lemonade as required
- 2 tbsp Crushed red chilli
- 1 tbsp Tandoori spice
- 1 tsp Ground black pepper
- 2 pinch Orange food color
- 1 tbsp Ginger garlic paste
- 2 pcs Eggs
- Breadcrumbs as required
- Oil for frying
Instructions
- Marinate the fish in a bowl with cornstarch and lemon juice for 15 minutes.
- Then wash it well. Now put the fish in a bowl and add salt, ground red chilies, tandoori spices, ground black pepper, orange food color and ginger garlic paste.
- Do 30 minutes to my net. Dip the fish strips in the beaten egg.
- Then roll in bread crumbs and deep fry in hot oil until golden.
خستہ مچھلی
Ingredients
- بغیر ہڈی والی مچھلی کی پٹیاں 500 گرام
- نمک حسب ذائقہ
- لیمونیڈ حسب ضرورت
- پسی ہوئی لال مرچ 2کھانے کے چمچ
- تندوری مصالحہ 1 کھانے کا چمچ
- پسی ہوئی کالی مرچ 1 عدد
- اورنج فوڈ کلر 2 چٹکی ۔
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- انڈے 2 پی سیز
- ضرورت کے مطابق بریڈ کرمبس
- تلنے کے لیے تیل
Instructions
- مچھلی کو ایک پیالے میں کارن اسٹارچ اور لیموں کے رس کے ساتھ 15 منٹ تک میرینیٹ کریں۔
- پھر اسے اچھی طرح دھو لیں۔ اب مچھلی کو ایک پیالے میں ڈالیں اور اس میں نمک، پسی ہوئی لال مرچ، تندوری مصالحہ، پسی ہوئی کالی مرچ، اورنج فوڈ کلر اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔
- میرے نیٹ پر 30 منٹ کرو۔ مچھلی کی پٹیوں کو پیٹے ہوئے انڈے میں ڈبو دیں۔
- پھر بریڈ کرمبس میں رول کریں اور گرم تیل میں سنہری ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔
