Hot And Sour Soup
Ingredients
- 1 Chicken breast thinly sliced
- 6-8 Prawns chopped
- 6 cup Stock
- 1/2 cup Bean sprouts
- 1 Bean curd 1 cut into tiny cubes
- 4 tbsp Cabbage finely sliced
- 3 tbsp Carrots finely chopped
- 2 tbsp Coriander laves
- 2 tbsp Soya sauce
- 1 tbsp Chili sauce
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Sugar
- 1/2 cup Ketchup
- 1/2 cup White vinegar
- 1 Egg
Instructions
- Marinate 1 chicken breast and 6 to 8 chopped prawns with 1 tsp salt, white pepper, and corn flour 1 tsp, boil 6 cups stock add in marinated chicken and prawns and chopped vegetables cook for 10 minutes then add 2 tbsp soya sauce, 1 tbsp chili sauce, ½ cup ketchup and ½ cup vinegar, thicken soup with corn flour paste, lastly add 1 beaten egg, remove add lastly add 2 tbsp coriander leaves.
ہوٹ ثور سوپ
Ingredients
- چکن 1 بریسٹ باریک کٹی ہوئی
- جھینگے 6 سے 8 کٹے ہوئے
- اسٹاک 6 کپ
- پھلیاں انکرت آدھا کپ
- سیم کا دہی 1 چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں
- بند گوبھی باریک کٹی ہوئی
- 4 کھانے کے چمچ
- گاجر باریک کٹی ہوئی 3 چمچ
- دھنیا 2 کھانے کے چمچ
- سویا ساس 2 کھانے کے چمچ
- چلی سوس 1کھانے کا چمچ
- نمک 1 چمچ
- چینی 1 عدد
- کیچپ آدھا کپ
- سفید سرکہ آدھا کپ
- انڈا 1
Instructions
- 1 چکن بریسٹ اور 6 سے 8 کٹے ہوئے جھینگوں کو 1 چائے کا چمچ نمک، سفید مرچ اور کارن فلور 1 چمچ کے ساتھ میرینیٹ کریں، 6 کپ اسٹاک میں میرینیٹ شدہ چکن اور جھینگے اور کٹی سبزیاں ڈال کر 10 منٹ تک پکائیں پھر 2 کھانے کے چمچ سویا سوس، 1 چمچ ڈالیں۔ چلی سوس، آدھا کپ کیچپ اور آدھا کپ سرکہ، کارن فلور کے پیسٹ سے سوپ کو گاڑھا کریں، آخر میں 1 پھینٹا ہوا انڈا ڈالیں، نکالیں آخر میں 2 کھانے کے چمچ دھنیا ڈالیں۔
