ABC Juice Recipe
Ingredients
- 1 Beetroot
- 1 Carrot
- 1 Apple
- ½ inch Piece Ginger
- 1 tbsp Lemon Juice
- Ice Cubes (As Required)
- Black Salt To Taste
Instructions
Wash & Prepare Veggies:
- Wash and scrub beet. Chop off the leafy head and tail. Then roughly cut the beet in chunks and set aside.
- Next, wash and scrape the carrot roots with the back of a knife. Chop off the head. Slice the carrot into half for easy juicing.
- Wash and core the apple. Then cut the apple into four halves.
Juicer:
- Juice all the veggies in a juicer. Do a taste test. Adjust taste if needed by adding honey or little black salt.
Blender:
- Place all the veggies in a blender with half cup of water. Add more water if needed to keep the veggies moving.
- Blend the mixture until smooth then transfer juice in a coarse strainer with a bowl underneath.
- Extract juice in the bowl. You might need the move and press the pulp in the strainer with a spatula to extract all the juice.
- Discard the pulp and do a taste test. Add little honey or black salt to the juice if as needed. Enjoy chilled.
Note:
- Abc juice tastes best if consumed within 2 hours. The fiber in the juice will settle down. That's ok. Just stir and enjoys.
- Apple beet and carrot juice stay good for 48 hours in the fridge.
Variation:
- Addition of lemon soda like 7 up and it tastes so refreshing and makes it a gourmet drink.
اے بی سی جوس کی ترکیب
Ingredients
- چقندر 1
- گاجر 1
- سیب 1
- ادرک کا ٹکڑا ½ انچ
- لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ
- آئس کیوبز (ضرورت کے مطابق)
- کالا نمک حسب ذائقہ
Instructions
سبزیوں کو دھو کر تیار کریں
- چقندر کو دھو کر صاف کریں۔ پتوں والے سر اور دم کو کاٹ دیں۔ پھر چوقبصور کو ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
- اس کے بعد، گاجر کی جڑوں کو چاقو کی پشت سے دھو کر کھرچ لیں۔ سر کاٹ دیں۔ آسانی سے جوسنگ کے لیے گاجر کو آدھے حصے میں کاٹ لیں۔
- سیب کو دھو کر کور کریں۔ پھر سیب کو چار حصوں میں کاٹ لیں۔
- تمام سبزیوں کو جوسر میں جوس کریں۔ ذائقہ ٹیسٹ کرو. اگر ضرورت ہو تو شہد یا تھوڑا سا کالا نمک ملا کر ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں۔
بلینڈر
- تمام سبزیوں کو آدھا کپ پانی کے ساتھ بلینڈر میں رکھیں۔ اگر ضرورت ہو تو مزید پانی ڈالیں تاکہ سبزیاں چلتی رہیں۔
- مکسچر کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں پھر نیچے ایک پیالے کے ساتھ موٹے اسٹرینر میں جوس منتقل کریں۔
- پیالے میں رس نکالیں۔ آپ کو حرکت کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے اور تمام رس نکالنے کے لیے اسپاتولا کے ساتھ اسٹرینر میں گودا دبا دیں
- گودا چھوڑ دیں اور ذائقہ کی جانچ کریں۔ اگر ضرورت ہو تو جوس میں تھوڑا سا شہد یا کالا نمک ملا دیں۔ ٹھنڈا ہونے کا لطف اٹھائیں۔
نوٹ
- اگر 2 گھنٹے کے اندر کھا لیا جائے تو Abc کا جوس بہترین ذائقہ دار ہوتا ہے۔ جوس میں موجود فائبر کم ہو جائے گا۔ ٹھیک ہے. بس ہلائیں اور لطف اٹھائیں۔
- سیب کی چقندر اور گاجر کا رس فریج میں 48 گھنٹے تک اچھا رہتا ہے۔
- 7 اپ کی طرح لیموں کے سوڈا کا اضافہ اور اس کا ذائقہ بہت تازگی ہے اور اسے ایک عمدہ مشروب بنا دیتا ہے۔
