Corn Flour vs Cornstarch, well Corn flour is made by finely grinding whole corn kernels, whereas cornstarch is made just from the starchy part of corn. As a result, corn flour contains protein, fiber, starch, vitamins, and minerals, whereas cornstarch is mostly carbs.
مکئی کا آٹا بمقابلہ کارن سٹارچ، اچھی طرح سے مکئی کا آٹا مکئی کے پورے دانے کو باریک پیس کر بنایا جاتا ہے، جبکہ مکئی کا سٹارچ صرف مکئی کے نشاستہ دار حصے سے بنایا جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، مکئی کے آٹے میں پروٹین، فائبر، نشاستہ، وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں، جبکہ مکئی کا سٹارچ زیادہ تر کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتا ہے۔
Corn Flour vs Cornstarch Flavor differences
Corn flour has an earthy, sweet taste similar to whole corn, whereas cornstarch is flavorless.
مکئی کے آٹے میں مٹی کا، میٹھا ذائقہ پوری مکئی کی طرح ہوتا ہے، جبکہ مکئی کا سٹارچ بے ذائقہ ہوتا ہے۔
Processing
Corn flour is made by finely grinding whole corn kernels, whereas cornstarch is made just from the starchy part of corn. As a result, corn flour contains protein, fiber, starch, vitamins, and minerals, whereas cornstarch is mostly carbs.
مکئی کا آٹا مکئی کے پورے دانے کو باریک پیس کر بنایا جاتا ہے، جبکہ مکئی کا سٹارچ صرف مکئی کے نشاستہ دار حصے سے بنایا جاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، مکئی کے آٹے میں پروٹین، فائبر، نشاستہ، وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں، جبکہ مکئی کا سٹارچ زیادہ تر کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتا ہے۔
Confusing naming practices
Countries outside of the United States, including the United Kingdom, Israel, and Ireland, refer to cornstarch as corn flour and corn flour as cornmeal. If you’re confused about which product is meant for your recipe, see how it’s used to help you decide.
ریاستہائے متحدہ سے باہر کے ممالک، بشمول برطانیہ، اسرائیل اور آئرلینڈ، مکئی کے آٹے کو مکئی کا آٹا اور مکئی کے آٹے کو مکئی کا میل کہتے ہیں۔ اگر آپ اس بارے میں الجھن میں ہیں کہ آپ کی ترکیب کے لیے کون سا پروڈکٹ ہے، تو دیکھیں کہ یہ فیصلہ کرنے میں آپ کی مدد کے لیے کس طرح استعمال ہوتا ہے۔
Not interchangeable in recipes
Corn flour can be used to make breads and pastries, whereas cornstarch is used as a thickening agent.
مکئی کے آٹے کو بریڈ اور پیسٹری بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جبکہ مکئی کا سٹارچ گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
The bottom line
Corn flour is a yellow powder made from finely ground, dried corn, while cornstarch is a fine, white powder made from the starchy part of a corn kernel. Both may go by different names depending on where you live. Corn flour is used similarly to other flours, whereas cornstarch is mainly used as a thickener.
مکئی کا آٹا ایک پیلے رنگ کا پاؤڈر ہے جو باریک پیس کر خشک مکئی سے بنایا جاتا ہے، جبکہ کارن اسٹارچ ایک باریک، سفید پاؤڈر ہے جو مکئی کے دانے کے نشاستہ دار حصے سے بنایا جاتا ہے۔ آپ کہاں رہتے ہیں اس کے لحاظ سے دونوں مختلف ناموں سے جا سکتے ہیں۔ مکئی کا آٹا دوسرے آٹے کی طرح استعمال ہوتا ہے، جبکہ مکئی کا سٹارچ بنیادی طور پر گاڑھا کرنے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
Thank you for your time to reading this post. Feel free to comment and give us your feedback. We really appreciate that! You can also check more new and exciting articles here!
