Chicken Drumsticks
Ingredients
- 12 pcs Chicken Drumstick
- 1/4 cup Vegetable oil
- 1/3 cup BBQ Rub
Instructions
- Place drumsticks on a rack over a drip tray or baking sheet. Air-dry in the refrigerator, 8 hours to overnight.
- Preheat an electric smoker to 275 degrees F (135 degrees C) and add wood chips according to manufacturer's instructions.
- Brush drumsticks lightly with vegetable oil. Place drumsticks in a resealable plastic bag and sprinkle with the rub. Toss to coat evenly.
- Place drumsticks on the rack in the smoker. Smoke until chicken has reached an internal temperature of 165 degrees F (74 degrees C), about 2 hours.
چکن ڈرم اسٹکس
Ingredients
- 12 چکن ڈرم اسٹکس
- 1/4 کپ سبزیوں کا تیل
- ⅓ کپ BBQ رگڑیں۔
Instructions
- ڈرم اسٹکس کو ریک پر ڈرپ ٹرے یا بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ ریفریجریٹر میں ہوا سے خشک، 8 گھنٹے سے رات بھر۔
- برقی تمباکو نوشی کو 275 ڈگری F (135 ڈگری C) پر پہلے سے گرم کریں اور مینوفیکچرر کی ہدایات کے مطابق لکڑی کے چپس شامل کریں۔
- ڈرمسٹکس کو سبزیوں کے تیل سے ہلکے سے برش کریں۔ ڈرم اسٹکس کو دوبارہ دوبارہ کھولنے کے قابل پلاسٹک بیگ میں رکھیں اور رگڑ کے ساتھ چھڑکیں۔ یکساں طور پر کوٹ کرنے کے لیے ٹاس کریں۔
- تمباکو نوشی میں ریک پر ڈرم اسٹکس رکھیں۔ اس وقت تک تمباکو نوشی کریں جب تک کہ چکن کا اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری F (74 ڈگری C) تک نہ پہنچ جائے، تقریباً 2 گھنٹے۔
