Kache Keeme Ke Kabab
Ingredients
- ½ kg Mince
- 2 tsp Ginger Garlic Paste
- 1 Onion (chopped)
- Fresh Coriander (chopped)
- 4-6 Green Chilies (chopped)
- Salt to taste
- 1 tsp Red Chili Powder
- ½ tsp Cumin Powder
- Oil for fry
Instructions
- Put mince and all other ingredients except oil in a bowl and mix. Leave for at least 30 minutes.
- Make round kabab. Heat oil on tawa or frying pan and pan-fry kabab from both sides.
- Remove on a plate, garnish with lemon and onion. Serve with dip.
کچے کیمے کے کباب
Ingredients
- آدھا کلو کیما کریں۔
- ادرک لہسن کا پیسٹ 2 عدد
- پیاز 1 درمیانہ (کٹی ہوئی)
- تازہ دھنیا مٹھی بھر (کٹا ہوا)
- ہری مرچ 4-6 (کٹی ہوئی)
- نمک حسب ذائقہ
- لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- زیرہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
- تلنے کے لیے تیل
Instructions
- ایک پیالے میں کیما اور تیل کے علاوہ باقی تمام اجزاء ڈال کر مکس کریں۔ کم از کم 30 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
- گول کباب بنائیں۔ توے یا کڑاہی پر تیل گرم کریں اور کباب کو دونوں طرف سے فرائی کریں۔
- پلیٹ میں نکال کر لیموں اور پیاز سے گارنش کریں۔ ڈپ کے ساتھ سرو کریں۔
