Khatti Methi Boti Recipe
Ingredients
- ½ kg Mutton/ Beef big cubes
- 4 tbsp Lemon juice
- 1 tsp Salt
- ½ cup Ketchup
- 2 tbsp Sugar
- 1 tbsp Ginger garlic
- 1 ½ tsp Chili powder
- ½ tsp Allspice
- Papaya paste
- 1 tbsp Tikka Boti Masala heaped
Instructions
- Marinate boti with all above ingredients for 1 hour.
- Put on skewers, BBQ or bake. If baking then give dum of coal.
- Serve with onion rings.
کھٹی میتھی بوٹی کی ترکیب
Ingredients
- ½ کلو مٹن / بیف کے بڑے کیوبز
- 4 چمچ لیموں کا رس
- 1 چمچ نمک
- ½ کپ کیچپ
- 2 کھانے کے چمچ چینی
- 1 کھانے کا چمچ ادرک لہسن
- 1 ½ چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ آل اسپائس
- پپیتے کا پیسٹ
- 1 چمچ ٹِکا بوٹی مسالہ ڈھیر
Instructions
- بوٹی کو اوپر کے تمام اجزاء کے ساتھ 1 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں۔
- سکیورز، بی بی کیو یا بیک پر رکھیں۔ بیکنگ ہو تو کوئلے کا دم دیں۔
- پیاز کی انگوٹھیوں کے ساتھ سرو کریں۔
